Розовата долина на България + още 10 идеи какво да видим в района
Влюбена съм в красотата на Розовата долина! Невероятна магия и арометарапия, която си подарихме по време на разходката из розовите полета около Казанлък.
Кадифена красота и етеричните свойства на роза дамасцена са признати в цял свят, а българското розово масло е световен еталон за качество.
Нека ви споделя няколко интересни факта, които научих за българската маслодайна рози:
Част от
световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО
Роза дамасцена, съпътстващите я занаяти и методи за обработка са обявени за част от световното нематериално културно наследство на ЮНЕСКО.
Роза дамасцена е пренесена на българска територия още по време на Османската империя от Персия през Сирия. Самото име „дамасцена” идва от Дамаск, столицата на Сирия.
Оказало се, че климатът между долините на реките Сряма и Тунджа, северно от Средна гора се оказал най-благоприятен за отглеждането на ценното маслодайно растение. Още през 19 век в Розовата долина отглеждали и изнасяли розово масло за Франция, Австрия и Англия, където българското масло било най-високо оценено.
У нас са засяти почти 40 хиляди декара с рози. Но това никак не е учудващо, защото за един килограм розово масло са необходими 3-3,5 тона розов цвят. Но ако през пролетта не е валяло много дъжд розата не е толкова маслодайна и е необходимо около 20% повече розов цвят за същото количество розово масло. Това прави цената на килограм от българското розово масло съизмеримо с цената на златото.
Розовото масло се измерва в специална мерна единица – „мускал“, която се равнява на 4,9844 г. Самата дума „мускал“ идва от арабски и в превод означава „тегло“.
Самият розов цвят се бере много ранно сутринта преди да се е изпарила росата. Така от цветовете ще се добие най-много и най-качественото масло.
Част от световната парфюмерия
Розовото масло е част от съставките на най-известния парфюм в света - Chanel No.5. Българско розиво масло се изполва в козметиката на Estee Lauder, Nina Richi, Dior и много други световноизвестни марки.
От роза дамасцена до българското розово масло
Както вече ви споменах, розите се берат много рано сутринта и при това на ръка. Самият процес на розоберитба продължава между 20 и 40 дни. Набраните рози се носят в розоварната.
Следва процес на парна дестилация при висока температура, при която след като течността премине през охладител, се извлича розовият дестилат – течност, богата на розово масло. Следва втора преварка на течността, при която розовото масло се отделя на повърхността на металния контейнер.
Отглеждането на рози има дългогодишна традиция в района на Казанлък. В миналото дестилацията на розите се е извършвало в специално изработени медни казани, в които се слага около 180-200 кг прясно набран розов цвят и се допълват с вода. След това казаните се загрявали на бавен огън.
Розоберът се отбелязва с традиционния Празник на розата и избирането на Царица на розата в Казанлък, Павел баня и Карлово. Тази традиция започва още през далечната 1903г., когато в Казанлък организирали първия Празник на розата.
Как да открием най-красивите розови полета?
Оставете интуицията да ви води. От края на май до към средата на юни районът около Казанлък е облян с розови цветове. Тръгнете с колата, карайте бавно и ще откриете вашето розово поле. В началото на юни ние се насочихме в района на селата Розово и Бузовград, където пътят е доста по-малко оживен от главния път Стара Загора – Казанлък и това ни позволи да караме бавно и да разглеждаме розовите градини. Някои бяха вече обрани, други тепърва щяха да разцъфтяват, а за някои беше точния момент
Розовата долина е едно от райските кътчета в България! Още не сме влезли в розовите градини и усещаме аромата на благоуханните рози, който се носи из въздуха. Уникална ароматерапия!
Музей на розата
В Казанлък се намира единствения по рода си музей на розата, който проследява историята на розобера у нас още от XIX век.
Във вътрешността на Османската империя българското розово масло от Розовата долина се конкурирало единствено с висококачествените масла на Египет и Индия. Българските производители на розово масло водели активна търговия с Франция, Англия, Австрия, Русия и дори САЩ благодарение на високото качество на българското розово масло и добрите търговски умения на българските производители. Богатата колекция от снимки, предмети, служили за розова дестилация, както и оригинални мускали, в които се е пренасяло ценното розово масло разказват историята на производството на българското розово масло в миналото.
Част от музейните експонати пресъздават офис на български търговец на розово масло, склад и дори лаборатория за изследване качеството на розовото масло. В Розовата долина се изработват известните „казанлъшки китеници“, в които основен елемент е розата. Силно присъствие на елементи с роза откриваме също в златарството, каменоделството, дърворезбата и в народните шевици от района на Казанлък и Карлово.
Освен посещение на розовите полета ви споделям още 5 идеи какво да видите/правите в района на Казанлък:
1. Музей на фотографията
В Казанлък има още един уникален музей - Музея на фотографията, който проследява българския принос в това изкуство, показва интересни колекции от фотоапарати и периодичноизлага интересни фотографски изложби.
2. Долината на тракийските царе
Да не забравяме, че наричат Розовата долина също Долината на тракийските царе. Паметниците на тракийското изкуство и култура са безброй, но най-впечатляващите са Казанлъшката гробница, която е в листата на ЮНЕСКО, Шушманец- храмът шедьовър на тракийската архитектура, Оструша и тракийската могила Голяма Косматка.
3. Мегалитът
Мегалитът “Врата на богинята майка” над с. Бузовград е едно от мистичните места в района на Розовата долина. Можете да прочетете повече за разходката ни тук.
4. Ухайните лавандулови полета
По-малко от месец след като розоберът в Розовата долина приключи из въздуха се носи ново благоухание. Лавандуловите полета цъфтят в края на юни и през юли и изпъстрят Долината в лилаво. Освен красиво място за снимки, лавандулата служи за добив на ценното лавандулово масло, което има редица ползи за здравето.
5. Паметникът на свободата
Връх Шипка и Паметникът на свободата са любимо място, което не пропускаме, когато сме наблизо. Освен изключително важно място за българската история, Шипка е невероятно красиво! Едно от местата, където се открива невероятна панорамна гледка над Розовата долина е именно от върха на Паметника на свободата.
6. Хр
ам-паметник „Рождество Христово”
В подножието на Паметника на свободата блестят златните куполи на храм-паметника „Рождество Христово”. Прочетете повече тук.
7. Бузлуджа
Бузлуджа е една от местата, на които едновременно обичам да ходя, заради красивите залези, които се виждат от върх Хаджи Димитър, но в същото време ме изпълва с тъга и разочарование. Едва ли има човек, който не е чувал за историята на това място.
8. Мъглижки манастир “Свети Николай”
Този малко известен манастир е изключително интересен за посещение. В една от жилищните сгради на манастира е възстановено старото килийно училище, където монасите учели на чистмо и писмо местните деца, както и малък музей, посветен на Левски, където са изложени стари снимки и вещи, свързани с Дякона. Освен с богатата си история, манастирът е забележителен с красивите си стенописи. Вижте повече за историята му тук.
9. Яз. Копринка
За финал вкусна и прясна риба на залез слънце на язовир Копринка е винаги добра идея.
10. Потопената църква край яз. Жребчево
Може би сте виждали красивите снимки от потопената църква край яз. Жребчево, но историята й е дори още по-интересна. През 60-те години на миналия век три села заедно с църквата “Свети Иван Рилски” са обезселени и потопени под водите на новоизграждащия се язовир. Почти 50 години църквата остава под водите на язовира, а днес тече акция по възстановяването и съхраняването на църквата. Ако ви е интересно, цялата история ще откриете в блога.
А вие кое от тези места сте посещавали?
Поздрави и усмивки от Розовата долина,
Лили
